Călătorii, reflecții și descoperiri gastronomice
Un loc în care povestesc despre lucrurile întâlnite, gândite sau gătite.
Cele mai recente postări
-
Ciuperci shiitake la cuptor cu usturoi
Descoperă cum să gătești ciuperci shiitake la cuptor, fragede și aromate, perfecte ca garnitură sănătoasă sau aperitiv rapid.
-
Supă cremă de praz și cartofi
Crescând pe lângă București, prazul nu a fost prezent deloc în bucătăria noastră și cred că nu îl înțeleg în profunzime nici acum (este ceapă? este usturoi? Google zice că e înrudit cu amandouă). Dacă mă pui repede să îi spun pe nume, mai întâi îmi vine în minte denumirea sa în engleză, leek, și
-
Chiftele de dovlecei cu brânză la cuptor
Rețetă simplă de chiftele de dovlecei cu brânză la cuptor. Crocante, sănătoase și gata în 30 de minute.
-
Limonadă cu mentă – Rețetă simplă și răcoritoare
Descoperă rețeta de limonadă cu mentă, rapidă și sănătoasă. Vezi cum se face limonada perfectă pentru zilele călduroase de vară!
-
Guacamole – Ce este, ce conține și rețeta originală mexicană
Guacamole este unul dintre cele mai iubite preparate mexicane, apreciat pentru gustul său proaspăt, textura cremoasă și versatilitate. Este deseori inclus la mese festive sau ca gustare rapidă și sănătoasă. Mai jos am scris puțin despre ce este guacamole, ce conține, ce gust are și cum să îl prepari pas cu pas după rețeta originală.
-
Cum să prepari crutoane crocante în 5 minute
Ultima dată când am cumpărat o pungă de crutoane am servit câteva împreună cu supa cremă pe care o gătisem și pe restul le-am uitat pe undeva prin dulap, unde le-am găsit câteva luni mai târziu, fără gust și moi de la umiditate. Așa că de data aceasta n am mai cumpărat o pungă de
Laura Nicolae 