Etichetă: retete vegetariene
-
Varză călită

Poate că varza călită nu trezește neapărat cele mai frumoase amintiri (în sensul că nu cred că eram foarte entuziasmați când eram mici si ni se servea varză călită la masă), dar varza este un super aliment, plin de vitamine și minerale, motiv pentru care ar trebui să primească și ea dragostea și atenția noastră…
-
Supă cremă de usturoi

Știți cum fiecare dintre noi avem câte o plăcere vinovată cu care ne cam rușinăm? A mea este usturoiul. Muuult usturoi. Aș mânca oriunde și cu orice. Și pentru că îmi plac foarte mult și supele, supa cremă de usturoi părea să fie o urmare firească. E simplu de făcut, rapidă și delicioasă. Yum! Ingrediente:…
-
Hummus cu ardei copt

Dacă vrei să mai diversifici puțin gustul hummusului poți încerca să îl combini cu diverse alte legume sau condimente. Una dintre variantele mele preferate este cea de hummus cu ardei copt, care urmează rețeta clasică de hummus, doar că la final se adaugă și… ardeiul copt. Este minunat cu pită sau lipie sau pur și…
-
Clătite cu spanac și brânză

De obicei când am poftă de ceva dulce, pregătesc niște clătite cu gem. Se pregătesc repede și îmi oferă ocazi să-mi exersez mișcarea de întoarcere a clătitei în tigaie prin aruncare (care nu îmi iese de fiecare dată). Clătitele pot fi însă mult mai mult decât un desert rapid, pot fi chiar o masă îndestulătoare,…
-
Supă cremă de rosii

Învață să faci cea mai bună supă de roșii acasă. Rețetă simplă, aromată, cu busuioc și parmezan, gata în doar 40 de minute.
-
Mâncare de mazăre

Mâncărica de mazăre îmi amintește de copilărie, când mama cultiva mazăre în grădină și, venind vremea culesului ei, o aduna pe toată în curte și ne dădea de lucru. Ne dădea foarte mult de lucru. Așa am aflat și eu câtă muncă e necesară pentru câteva punguțe de mazăre pe care mama le punea la…
-
Supă de linte roșie cu legume

Această supă se prepară foarte rapid și este foarte sățioasă. E perfectă pentru o masă de prânz sau pentru cină și te va scuti de întrebarea ”ce mănânc azi” pentru cel puțin 2-3 zile. Ingrediente: Mod de preparare: Se curăță, se spală și se toacă ceapa, țelina, păstârnacul, morcovii, ardeiul și prazul, apoi se călesc…